「飲む」を表す言葉｜飲み込む・すする・味わうからdrink・sip・swallowまで

「飲む」を表す言葉

「水を飲む」
「コーヒーを飲む」
「薬を飲む」
「スープを飲む」
「お酒を飲む」

「飲む」は、液体などを口から体の中へ取り込むことを表す非常に基本的な日本語である。

しかし、私たちはいつも同じように「飲んで」いるわけではない。

水をごくごく飲むこともあれば、熱いお茶を少しずつ飲むこともある。スープを音を立ててすすったり、ワインをゆっくり味わったりすることもある。「薬を飲む」では、そもそも飲んでいるものが液体とは限らない。

周辺には「飲み込む」「すす​​る」「口にする」「味わう」「一気飲みする」などの言葉も存在する。

英語でも、これらすべてをdrinkだけで表すわけではない。

drink、sip、swallow、gulpなど、何を、どのように口から取り込むのかによって言葉が分かれている。

では、そもそも「飲む」とはどのような概念なのだろうか。

「飲む」と「呑む」｜同じ「のむ」でも意味が広がる

「のむ」は一般に「飲む」と書くが、「呑む」という表記もある。

表記	中心となる概念	使用例
飲む	飲み物などを口から体内へ取り込む	水を飲む
呑む	丸ごと取り込む・受け入れるという感覚を強調する	蛇が獲物を呑む
のむ	漢字を限定せず柔らかく表記する	息をのむ

日常的な飲食では「飲む」が基本である。

「呑む」は「丸ごと取り込む」という感覚が強く、「要求を呑む」「相手を呑んでかかる」など、比喩的な表現にも使われる。

ただし、現代では「飲む」と書かれる範囲も広く、「酒を呑む」のような表記は文体上の選択でもある。

この記事では、主に口から体内へ取り込む意味の「飲む」を中心として考える。

「飲む」に関係する日本語

まず英語から離れて、日本語の「飲む」の周辺を整理してみよう。

日本語	どのような「飲む」なのか
飲む	液体などを口から体内へ取り込む
飲み込む	口の中のものを喉の奥へ送る
すする	液体などを吸い込むように口へ入れる
一口飲む	少量だけ飲む
ちびちび飲む	少量ずつ時間をかけて飲む
ごくごく飲む	勢いよく続けて飲む
一気に飲む	短時間でまとめて飲む
飲み干す	容器の中身を残さず飲む
味わう	味や香りを意識しながら飲食する
口にする	飲食物を口へ入れる
水分を取る	水分を体に取り入れる
服用する	薬を使用する
酒を飲む	アルコール飲料を飲む
酔う	酒の作用が体に現れる

同じ「飲む」の世界でも、注目するところが違う。

「飲み込む」は喉を通す動作、「すする」は口への取り込み方、「飲み干す」は結果、「味わう」は味覚への意識に注目している。

「飲む」の概念はどこへ枝分かれするのか

「飲む」の中心には、

液体などを口から取り込み、喉を通して体内へ入れる

という概念がある。

そこから次のように枝分かれする。

概念の方向	日本語	注目するポイント
基本動作	飲む	液体を体内へ取り込む
喉を通す	飲み込む	口から喉の奥へ送る
口への入れ方	すする	吸い込むように取り込む
少量	一口飲む・ちびちび飲む	一度に飲む量が少ない
勢い	ごくごく飲む	勢いよく飲む
短時間	一気に飲む	一度にまとめて飲む
完了	飲み干す	全部飲む
味覚	味わう	味・香りを意識する
薬	薬を飲む・服用する	薬を体内へ取り入れる
酒	酒を飲む	アルコールを摂取する

つまり「飲む」という一つの動作から、量・速さ・口への入れ方・喉の動き・目的・結果へ概念が広がっている。

「飲む」と「飲み込む」｜飲む行為全体か、喉を通す動作か

「飲む」と「飲み込む」は近いが、注目する範囲が違う。

「水を飲む。」

では、コップなどから水を口へ入れ、体内へ取り込む一連の行為を表している。

一方、

「口の中の水を飲み込む。」

では、すでに口に入っているものを喉の奥へ送る動作に注目している。

食べ物にも使える。

「よく噛んでから飲み込む。」

この場合、「飲む」とは言わない。

つまり、

飲む → 液体などを摂取する行為全体

飲み込む → 口の中のものを喉の奥へ送る動作

という違いがある。

この違いは英語のdrinkとswallowを理解するうえで非常に重要である。

「飲む」と「すする」｜体内へ取り込むか、吸い込むように口へ入れるか

「すする」は、飲むものを口へ入れる方法に注目した言葉である。

「熱いお茶をすする。」
「スープをすする。」

液体を吸い込むように少しずつ口へ取り込む感覚がある。

また、

「そばをすする。」

のように麺類にも使える。

「飲む」が口から体内へ取り込む行為全体を表すのに対し、「すする」は口へ入れる瞬間の方法を具体的に描写している。

そのため、すべての「飲む」を「すする」に置き換えられるわけではない。

「飲む」と「一口飲む」｜摂取することか、少量だけ口にすることか

「飲む」には量の情報がほとんど含まれていない。

「水を飲んだ。」

だけでは、一口なのか一杯なのか分からない。

「一口飲む」とすれば、少量であることが明確になる。

「ちょっと一口飲んでみて。」

のように、味見に近い場面でも使える。

英語では、この「少しだけ飲む」という概念がsipという一つの動詞で表現される。

日本語では「飲む」に「一口」「少しずつ」などを加える概念が、英語では動詞そのものに組み込まれているのである。

「飲む」と「ちびちび飲む」｜普通に飲むか、少しずつ時間をかけるか

「ちびちび飲む」は、一回の量だけでなく時間にも注目した表現である。

「ウイスキーをちびちび飲む。」

なら、少量ずつゆっくり飲んでいる。

一口だけ飲んで終わるのではなく、小さな一口を繰り返しながら時間をかける感覚がある。

日本語では副詞的な表現を加えて「飲み方」を描写するが、英語ではsipがこの領域を広く担当する。

「飲む」と「ごくごく飲む」｜普通に飲むか、勢いよく飲むか

喉が渇いているときには、

「水をごくごく飲む。」

と言える。

「ごくごく」は、液体をある程度の量、勢いよく連続して飲む様子を表す。

「ちびちび飲む」と対照的である。

ちびちび → 少量ずつゆっくり

ごくごく → 大きめの量を勢いよく

という違いがある。

英語では、この「勢いよく大きく飲み込む」という概念にgulpが使われる。

「飲む」と「飲み干す」｜行為か、全部なくなった結果か

「飲み干す」は、単に飲む動作を表しているのではない。

「コップの水を飲み干した。」

なら、飲んだ結果としてコップの中に水が残っていない。

つまり、最後まで全部飲んだという完了・結果に注目している。

「飲む」は途中でも成立する。

しかし「飲み干す」は、中身をすべて飲んで初めて成立する。

英語ではdrink up、finish one’s drinkなどがこの概念に近い。

「飲む」と「味わう」｜体内へ入れるか、味や香りを楽しむか

「味わう」は飲む動作そのものではない。

「ワインを味わう。」

なら、単に体内へ取り込むのではなく、味や香りに意識を向けている。

同じ一口でも、

「ワインを飲む。」

なら摂取行為が中心であり、

「ワインを味わう。」

なら味覚体験が中心である。

ゆっくり少量ずつ飲むことと結びつきやすいが、「味わう」と「少し飲む」は同じ概念ではない。

「飲む」と「薬を飲む」｜日本語では同じでも英語では違う

日本語では、

「水を飲む。」
「薬を飲む。」

の両方に「飲む」を使える。

しかし薬が錠剤なら、液体を飲んでいるわけではない。

日本語の「飲む」は、口から薬を体内へ取り入れるというところまで意味を広げているのである。

そのため、

「朝、薬を飲んだ。」

は自然な日本語である。

一方、英語では一般に、

take medicine

という表現を使う。

この違いは、「日本語＝英語」を一対一で覚えると理解しにくい代表例である。

ここまでの日本語を概念で整理すると

概念	日本語表現
液体などを体内へ取り込む	飲む
口から喉へ送る	飲み込む
吸い込むように口へ入れる	すする
少量だけ飲む	一口飲む
少量ずつ時間をかける	ちびちび飲む
勢いよく飲む	ごくごく飲む
短時間でまとめて飲む	一気に飲む
最後まで全部飲む	飲み干す
味や香りを意識する	味わう
薬を体内へ取り入れる	薬を飲む・服用する
アルコールを摂取する	酒を飲む

日本語では「飲む」を中心に、副詞や複合動詞を加えることで飲み方を細かく表現している。

では、この概念世界を英語ではどう切り分けるのだろうか。

英語では「飲む」をどう表すのか？

代表的な英語表現を整理すると次のようになる。

日本語のイメージ	英語	コアイメージ
飲む	drink	液体を口から取り込む
一口・少しずつ飲む	sip	少量を口に含んで飲む
飲み込む	swallow	口から喉を通して中へ送る
ごくっと飲む	gulp	大きく勢いよく飲み込む
すする	slurp	音を立てて吸い込む
飲み干す	drink up / finish	最後まで飲む
薬を飲む	take	薬を使用・服用する

ここでも「日本語＝英語」の一対一対応ではない。

「一口飲む」が常にsipになるわけでもなく、「ごくごく飲む」が常にgulpになるわけでもない。

大切なのは、飲むという行為のどこに注目しているのかである。

drink｜液体を口から体内へ取り込む

drinkは「飲む」の最も基本的な英語である。

コアイメージは、

液体を口から取り込み、体内へ入れる

ことである。

I drink water every morning.
私は毎朝水を飲む。

She was drinking coffee.
彼女はコーヒーを飲んでいた。

drinkには量や速さについての情報は基本的に含まれていない。

少しずつ飲んでも、大きく飲んでも、行為全体として見ればdrinkである。

また、文脈によってdrinkだけで「酒を飲む」という意味になることもある。

He doesn’t drink.
彼は酒を飲まない。

ここでは「液体をまったく飲まない」という意味ではなく、通常は「飲酒しない」という意味になる。

sip｜少量ずつ飲む

sipのコアイメージは、

少量の液体を口に含んで飲む

ことである。

She sipped her tea slowly.
彼女はお茶をゆっくり少しずつ飲んだ。

He took a sip of water.
彼は水を一口飲んだ。

drinkが飲む行為全体を表すのに対し、sipは一回の量が小さい。

そのため、

「一口飲む」
「少しずつ飲む」
「ちびちび飲む」

など、日本語では複数の表現になる領域と重なる。

ただし、sipそのものに必ず「ゆっくり」という意味があるわけではない。中心にあるのは一度に飲む量が少ないことである。

swallow｜口の中のものを喉の奥へ送る

swallowはdrinkとは視点が異なる。

コアイメージは、

口の中にあるものを喉を通して体内へ送る

ことである。

Swallow the medicine with water.
その薬を水と一緒に飲み込んでください。

He swallowed the food without chewing it well.
彼はよく噛まずに食べ物を飲み込んだ。

swallowは液体だけでなく、食べ物や錠剤にも使える。

drinkが「液体を飲む」という摂取行為に注目するのに対し、swallowは喉を通過させる動作に注目している。

日本語の「飲む」と「飲み込む」の違いが、そのまま理解の手がかりになる。

gulp｜大きく勢いよく飲み込む

gulpはswallowに近いが、飲み込み方が異なる。

コアイメージは、

比較的大きな量を、ごくっと勢いよく飲み込む

ことである。

He gulped down the water.
彼は水をごくごくと勢いよく飲んだ。

She took a gulp of juice.
彼女はジュースをごくっと飲んだ。

sipと比較すると分かりやすい。

sip → 小さな一口

gulp → 大きな一口

である。

どちらもdrinkの世界にあるが、一回に口へ入れて飲み込む量や勢いが異なる。

slurp｜音を立ててすする

slurpは、日本語の「すする」に近い。

液体や麺類などを、音を立てながら吸い込むように口へ入れることを表す。

He slurped his soup.
彼はスープをすすった。

She slurped the noodles.
彼女は麺をすすった。

drinkとは違い、slurpは口への取り込み方と音に注目している。

日本語の「すする」も麺類と液体の両方に使えるため、概念的にはかなり近い。

ただし、飲食時の音に対する文化的な受け止め方は場面によって異なるため、単純に日本語の「すする」をすべてslurpへ置き換えるものではない。

「少し飲む・勢いよく飲む・全部飲む」を英語でどう分けるのか

drinkを中心にすると、飲み方の違いが見えやすい。

飲み方	日本語	英語の代表例
普通に飲む	飲む	drink
少量飲む	一口飲む	sip / take a sip
少量ずつ飲む	ちびちび飲む	sip
大きく飲む	ごくっと飲む	gulp
勢いよく飲む	ごくごく飲む	gulp / gulp down
音を立てて吸う	すする	slurp
最後まで飲む	飲み干す	drink up / finish
一気に飲む	一気飲みする	drink in one go / down

たとえば、

Sip your coffee slowly.
コーヒーを少しずつゆっくり飲みなさい。

と、

He gulped down a glass of water.
彼はコップ一杯の水を勢いよく飲んだ。

では、同じdrinkの世界でも飲み方が正反対である。

英単語を別々に暗記するより、基本のdrinkから飲み方によって枝分かれしていると考えると理解しやすい。

「薬を飲む」はなぜdrinkではなくtakeなのか

日本語と英語の違いが特によく見えるのが「薬を飲む」である。

日本語では、

「毎朝この薬を飲む。」

と言う。

英語では通常、

I take this medicine every morning.
私は毎朝この薬を飲む。

となる。

takeの中心には「自分のところへ取り入れる」という広い感覚がある。

薬の場合、英語では「液体を飲む動作」よりも、薬を使用して体内へ取り入れることに注目する。

そのため、錠剤でも液体の薬でもtake medicineと言える。

一方、

Drink this medicine.

とすれば、液体である薬を「飲む」という物理的動作そのものを指す特殊な文脈になり得る。

日本語では「飲む」が「薬を服用する」まで意味を広げているのに対し、英語では通常takeという別の概念から表現しているのである。

「飲む」の概念地図

「飲む」の世界を整理すると、次のようになる。

飲む

├─ 液体を体内へ取り込む
│　└─ 飲む → drink
│
├─ 一回に飲む量
│　├─ 一口飲む → sip / take a sip
│　├─ ちびちび飲む → sip
│　└─ ごくっと飲む → gulp
│
├─ 口から喉への動き
│　└─ 飲み込む → swallow
│
├─ 口への取り込み方
│　└─ すする → slurp
│
├─ 飲み終わり
│　├─ 飲み干す → drink up / finish
│　└─ 一気に飲む → down / drink in one go
│
└─ 飲む目的・対象
　　├─ 水・お茶などを飲む → drink
　　├─ 酒を飲む → drink
　　└─ 薬を飲む → take

drink、sip、swallow、gulp、slurp、takeは、一見すると別々の単語に見える。

しかし日本語の「飲む」という世界から見ると、何を飲むのか、どのくらい飲むのか、どのように口へ入れるのか、喉の動きに注目するのかによって枝分かれしていることが分かる。

まとめ｜「どのように飲むのか」を考える

概念	日本語	英語の代表例
液体を体内へ取り込む	飲む	drink
少量を飲む	一口飲む	sip / take a sip
少量ずつ飲む	ちびちび飲む	sip
口から喉へ送る	飲み込む	swallow
大きく勢いよく飲む	ごくっと飲む・ごくごく飲む	gulp
吸い込むように飲食する	すする	slurp
最後まで飲む	飲み干す	drink up / finish
短時間でまとめて飲む	一気に飲む	down / drink in one go
薬を服用する	薬を飲む	take medicine

日本語の「飲む」は非常に広い。

「水を飲む」
「お茶を一口飲む」
「スープをすする」
「水をごくごく飲む」
「口の中のものを飲み込む」
「薬を飲む」

これらはすべて「口から何かを体内へ取り込む」という大きな世界につながっている。

英語では、

液体を飲む
→ drink

少量を飲む
→ sip

喉を通す
→ swallow

勢いよく飲み込む
→ gulp

すすって口へ入れる
→ slurp

薬を服用する
→ take

というように、動作のどこに注目するかによって表現が変わる。

大切なのは、「飲む＝drink」と一対一で暗記することではない。

まず日本語の「飲む」から、何を飲んでいるのか、どのくらいの量なのか、どのように口へ入れているのか、飲む動作のどこを見ているのかを考える。

どのような「飲む」なのかが分かれば、drink、sip、swallow、gulpなどの英語が、一つの概念世界としてつながって見えてくるのである。